Preferido da Criançada! Faça e enfeite como quiser, eu tenho certeza, amiga, que vai ser sucesso onde você levar!
Ingredientes
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não usei)
3/4 de xícara de açúcar (usei baunilhado)
1 pitada de sal
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio-amargo, mais 1/4 de xícara para decorar
1 xícara de leite
1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo (usei de girassol)
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200°. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o chocolate em pó, o açúcar e o sal. À parte, misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez. Misture apenas até incorporar. Misture as gotas de chocolate à massa. Encha forminhas de muffin até 2/3 da capacidade. Asse por 20 min. Rende 12 muffins. (Os meus renderam 16 unidades).
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