quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Hino ao Amor

Hoje estou inspirada! Então gostaria de deixar você inspiradas também!
Vou deixar aqui a letra de uma música muito linda, que quando solteira, cantava-se muito nos casamentos que eu ia!
Essa música é dos Vencedores por Cristo, um grupo antigo, mas com letras muito profundas (quem não conhece, sugiro que dê uma fuçada na net e escute as músicas desse grupo).
Essa música em especial se chama: Hino ao Amor, e nos faz refletir sobre a essência do verdadeiro amor que sustenta um casamento, ele é muito mais que uma emoção, pois vem de Deus!

Hino ao amor - Vencedores Por Cristo

Que o amor cresça sempre em graça e força
E ultrapasse os portais do coração
Seja ouvido, seja visto alem dos olhos,
Seja mais, muito mais do que a razão
Que o amor fale sempre de esperança
Mesmo se tudo sugerir que não
Que ele mostre sempre onde existe um porto
Pois o amor é bem mais que emoção
Que o amor determine um só caminho,
Seja Cristo o alvo comum,
Cada qual seu amor no amor de Cristo
Pra que os três venham a ser somente um.




Dê uma olhada no youtube a música e escute com o coração!

http://www.youtube.com/watch?v=9MPEchvWTjc

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Pão de Forma






Se você tem preguiça de ficar sovando massa, ou nunca crescem os seus pães e acabam ficando duros e solados, seus problemas acabaram!!!!
Agora você pode fazer esse delicioso e fácil Pão de Forma!
Isso mesmo, fica super macio e delicioso.
Não precisa amassar, sovar etc. É só colocar os ingredientes na tigela, misturar com a colher de pau e colocar na forma de pão. Deixar crescer e pronto!
Você irá receber muitos elogios!

Veja só:

# 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
# 2 tabletes fermento biológico para pão
# 2 ovos inteiros
# 1 xícara (chá) de óleo (não cheia)
# 1 colher (sopa) de sal
# 2 colheres (sopa) de açúcar
# 3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
2. Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa
3. Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume
4. Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão

*Receita enviada por Ana Cristina Generoso de Oliveira, para o site TudoGostoso.

A única mudança que eu fiz, é que usei meu fermento natural, então acabei colocando menos leite, mas se você seguir essa receita vai ficar igualzinho...

Beijos a todas!

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Enroladinho de Banana


Essa receita é invenção minha! Até hoje nunca vi em lugar nenhum um enroladinho feito com banana inteira, por isso sinto orgulho como se fosse um filho meu, mesmo porque faz um super sucesso!
É a mesma receita do enroladinho de salsicha, só que o enrolado é de banana. E claro, na hora de rechear tem mais alguns detalhes!
Mas para quem está com preguiça de ir buscar nos meus arquivos a receita da massa do enroladinho, aí vai de novo!


Ingredientes Massa:
2 ovos
3 col (sopa) cheias de margarina 80% de gordura
2 tabletes (30g) de fermento biológico
3 col (sopa) rasas de açúcar
500 ml de água morna
1 col (sopa) cheia de sal
farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1,2 kg)

Ingredientes recheio 20 bananas caturras
Margarina
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Fazer:
Bater no liquidificador todos os ingredientes com apenas 2 xícaras de farinha.
Despejar numa bacia e ir colcando o restante da farinha até desgrudar da mão. Pode deixar um pouquinho pegajosa ao pressionar com o dedo. Deixar crescer coberto por um pano limpo dentro do microondas por 40 minutos (se estiver calor) ou 1 hora (se estiver frio).
Cortar em 4 partes, abrir em retângulo, em uma superfície polvilhada com farinha.
Passar margarina sobre a superfície aberta da massa (com as costas de uma colher) e polvilhar com açúcar e canela. Cortar em tiras e enrolar a banana. Deixar crescer, pincelar gema e assar!
É gostoso comer ainda morninho...uma delícia e agrada os pequeninos e os grandinhos também!

Façam e comentem como foi!
Beijos a todas!

quarta-feira, 13 de outubro de 2010

Muffin de Banana


Eita que esse mês estou meio devagar. Fiz várias receitinhas, mas o duro é parar para postá-las aqui no Blog! Mas, vamos deixar a enrolação de lado e hummmm! Já sinto o cheirinho de banana saindo do forno! Esses muffins são o máximo de sabor e maciez. Parece que você está comendo uma nuvem. Não que eu já tenha comido uma nuvem, mas é a forma que eu encontrei de tentar expressar a fofura que é essa delícia!
Dica: aproveite aquelas bananas bem maduras, quase passadas que não dá mais para comer cruas, pois essas são mais aromáticas!

Veja que simples:

Ingredientes

  • 1 1 / 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 / 2 colher de chá de sal
  • 3 bananas amassadas com garfo
  • 1/2 de xícara de açúcar branco
  • 1 ovo levemente batido
  • 1 / 3 xícara de manteiga ou margarina 80% de lipideos
  • 1/ 3 xícara de açúcar mascavo
  • 1 col (sobr) rasa de canela em pó

Modo de fazer

  1. Pré-aqueça o forno a 190 graus C. Prepare 10 forminhas de papel de muffin(n. 00) e coloque dentro das forminhas de aluminio (8cm de diâmetro)
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato, a canela, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata as bananas, os açúcares, os ovos e a manteiga a temperatura ambiente. Agregar a mistura de banana na mistura da farinha.
  3. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de farinha e canela.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 18 a 20 minutos, até que um palito inserido no centro do muffin saia limpo.
Pronto! Gostoso e fácil, nem precisa de batedeira...Esse tipo de receita é a preferida das mulheres práticas. Ou para aqueles dias que bate aquela preguicinha de usar a batedeira!

Amigas façam e me contem como foi o seu sucesso!

Beijos a todas!

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Esfiha Aberta





Ontem me deu uma vontade louca de comer esfiha aberta. Então, procurei uma receita antiga do Álvaro Rodrigues, que anotei há uns 13 anos atras, quando ainda era noiva e queria aprender a cozinhar pra casar! Demorou, mas inaugurei a receita!!!
Claro que não fica com aquele gostinho de tostada que é feito no forno a lenha, mas fica muito gostosa e o recheio, então, igualzinho dos restaurantes árabes.

E é super rápida de fazer, veja só:

Ingredientes:

Recheio (deve fazê-lo primeiro para pegar gosto):
500g de patinho moído dua vezes
1 cebola grande picadinha
2 tomates grandes sem pele e sem sementes picados (só tirei a semente)
suco de 1 limão
pimenta síria a gosto (é só misturar: cominho, pimenta do reino, canela em pó e cravo em pó)
1 col sopa rasa de sal

Misturar tudo e deixar descansando

Massa:
30g de fermento biológico ou 2 tabletes
1 col (sopa) de açúcar
375 ml de água morna (1 1/2 copo de requeijão)
1 copo de óleo de milho
1 col (sopa) rasa de sal
700g de farinha de trigo

Modo de Fazer:
Misturar o açúcar e o fermento com uma colher, até liquidificar. Colocar os outros ingredientes e colocar a farinha aos poucos. Amassar com a mão até ficar homogêneo. Dividir em 50 bolinhas e alisar. Abrir sobre uma supefície polvilhada (como mini-pizzas). Colocar o recheio sobre elas e apertar.
Assar em forno pré aquecido.

Hummm, com azeitinho de oliva e uns limõezinhos...nhac!

bjos a todas